怪味鸡翅，怎么怪?好吃吗？是怪怪的吗？鸡翅这么家常，做法也多样化，怪味是什么味啊？哈哈好奇吧?！
我给大家解一下惑哈，这个怪味其实不是真的很怪，而是鸡翅把鲜，咸，酸，辣，甜结合在一起了，你的味蕾可能第一口感觉是辣，但是马上你会感觉到还有酸和甜，或许你的第一口感觉是甜的，但是紧接着舌尖会告诉你还有辣味，哈哈，独家配方分享给朋友们O(∩_∩)O。
用高颜值的Bruno锅来做这么家常的鸡翅中，必须要给味蕾一个好交代以及享受生活的好理由。
| 鸡翅中 | 10个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1节 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 少许 |
| 以下是调味汁 | 具体量可根据个人口味酌情加减 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 1勺 |
| 小柠檬 | 半个 |
| 六月香辣椒酱 | 大半勺 |
| 恒顺蜂蜜醋 | 12ML |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡精 | 2克 |
高颜值的Bruno锅用来做任何美食都是一种享受啊。
鸡翅中洗净在肉厚的一面切两刀，沥干水分。
两片姜切碎放鸡翅中上，加料酒，少许盐腌制两三小时。
一片姜切末，葱和蒜切末，一勺白糖和少许盐，番茄沙司，蜂蜜醋，六月香辣椒酱，一个柠檬，小磨香油。
准备调味汁:将白糖，盐，番茄沙司，辣椒酱装碗中。
加恒顺蜂蜜醋12ml。
加料酒，鸡精，清水，挤半个柠檬汁，搅拌均匀，根据个人口味可以酌情加减用量。 ～怪味的怪，其实就是包含了酸、辣、甜、咸，鲜五味，具体哪个味更突出就取决于你的口感和个人喜好。
预热Bruno锅，肉厚一面朝下放入鸡翅中，盖盖煎。
中火，煎至鸡皮微焦翻面，盖盖煎。
继续中火煎微焦，再翻面。
再翻面，给鸡翅中表面刷少许香油，倒入姜葱蒜。
如图，继续中火。
倒入准备好的怪味汁。
改低火。
放4片柠檬盖盖。
翻面再煎透就OK啦！
好吃看得见，来一个。
连锅端上，哈哈！
等小家伙放学回家就开饭！怪味汁变浓稠了╭(╯ε╰)╮ 鸡翅凉了可以加少许清水，再次用Bruno锅中火加热再调至保温即可。
1煎鸡翅多翻两次面，会更好吃。
2怪味汁的用量可以酌情加减，一样好吃。
3做好放凉的话，怪味汁会变浓稠，加少许清水重新中火煎一下就OK。
4调味汁喜欢多的可以拌饭，也是美味。