🍭今天给大家介绍一道家常菜，只需五步、材料简单、操作容易、超级下饭菜——糖醋排骨。
汤汁拌饭，整整可以吃两碗饭呢🍚，超级满足！（第二天回锅后味道更加，糖醋味更浓[色]），说的我又咽口水啦[吐舌]
材料：肋排5根，生姜5片，生抽＋老抽＋料酒＋白糖＋醋＋盐＋味精适量
步骤：
1⃣排骨焯水撇沫
2⃣沥干水后下油锅放姜爆炒
3⃣依次放调料：料酒，生抽，老抽，盐，糖，醋
4⃣加适量的水，大火煮开，中小火熬煮
5⃣咸淡适中的话，大火收汁，完美出锅
| 肋排 | 5根 |
1
2
3
4
5
6
我买的是三十多一斤的小肋排，骨头多肉少，这种烧糖醋排骨是最佳的。
喜欢汤汁拌饭的可以不用收的太干。
看似简单，要想做的好吃，用料和火候还是要多做才会把控。