真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~

真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法
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真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法说明

自制的虾片吃起来又香又脆,关键里面是真正的虾肉,吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开,因为吃起来太香,总是一片接着一片吃得停不下来!
市售的虾片不仅不知道是否有虾,还有N多添加剂,现在不用担心了,做出营养又美味的虾片不是难事,发愁的妈妈们只要按照食谱教程一步步学着做,就能给宝贝们安全的零食健康哦!

真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的食材和调料

肉(去壳)80g
米饭100g
玉米淀粉10g
65ml(根据料理机搅打情况添加)
适量(根据个人喜好增减)
白砂10g
料酒10g

真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤

  1. 第1步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第1步

    将米饭、玉米淀粉、虾肉、盐、白砂糖、料酒和水倒入料理机杯中,拧上刀头。

  2. 第2步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第2步

    置于主机,搅打细腻,倒入裱花壶中。 Tips:搅打过程中虾泥会变得粘稠,使上面的材料不能转到下面,遇到这样的情况可以加适量清水或先将搅打好的取出,再继续搅打即可。

  3. 第3步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第3步

    小红锅最高温预热完成后,上下烤盘刷适量食用油,挤入虾泥,盖上上盖,最高温烘烤2-3分钟取出,置于晾架晾凉。

  4. 第4步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第4步

    \ 盖子打不开怎么办? / 用刮刀插入蛋卷烤盘缝隙处,将其撑开。

  5. 第5步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第5步

    \ 虾片粘在上盘怎么办? / 这个是正常的,因为含有大米的粘性,将站在上盘的虾片取下置于晾架即可。

  6. 第6步.真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~的做法步骤 第6步

    鲜虾变身超薄脆小零食!

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