舔盘版上汤娃娃菜

舔盘版上汤娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   娃娃菜洗干净，然后对半切，再对半切。

2. 第2步.

   锅里放水烧开，加一撮盐，把娃娃菜倒下去水再次沸腾后，感觉有点软了就可以捞起来了。

3. 第3步.

   捞出备用。

4. 第4步.

   准备好这些材料。

5. 第5步.

   把鸭蛋放在小碗里用勺子压碎。

6. 第6步.

   起油锅，加入食用油，大火，烧到微热，加入鸭蛋，炒出香味，像这样冒泡泡，超级香。

7. 第7步.

   然后把虾皮倒进去继续翻炒几秒，然后是火腿肠，几秒后倒入高汤或者水。再次烧开后，倒入碾碎的皮蛋，多煮一会儿会有浓浓的香气。

8. 第8步.

   然后把刚才的娃娃菜全部倒入锅中，转小火，让娃娃菜充分吸收汤汁。轻轻搅拌一下。

9. 第9步.

   把娃娃菜乘出，讲究的可以好好码在盘子里。剩下的汤汁加入葱花，加入用一丢丢凉水融化的水淀粉，调出浓汁。

10. 第10步.

    将浓汁浇在娃娃菜上，超级好吃家人很给力，整个盘子舔干净。