排骨清洗浸泡一下
一直放水冲洗血水是比较繁琐,但是为了家人健康嘛……
浸泡虾米待用
冬瓜切成等块,不要太小哦,煲汤可能等下找不到它身影哦,中间的心去掉(皮清洗干净不用去)
姜两份,姜片是焯水用的,拍碎的是煲汤备用
排骨焯水后捞出
过冷水清洗干净
倒入虾米和姜片
把处理好的排骨倒入
高压锅的30分钟煲汤键
嘻嘻……忘了拍摄荷叶的照片,补图
撇去浮末
加入荷叶
加入冬瓜煮15分钟左右即可
高压锅30分钟可以了,不是找不到冬瓜踪影咯……
可以出锅了……