没有什么配方的面条，自己研发的，因为喜欢吃面。个人口味。
材料：
1.面条：手擀面（2块钱）不知道多少重量，一般去菜市场买都是直接说要2块钱面条。
2.包菜：卷心菜买一颗切一半就够了，建议一定放这个菜，其他菜可能都没有这个菜炒起来好吃。
3.胡萝卜：一条。
4.火腿肠：一个，不喜欢吃火腿肠的也可以买肉代替。
5.鸡蛋：3个。
以上材料适合2人分量。
材料
手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，不要煮太软，要不然口感不好。
炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，然后在放入酱油、盐，然后下入卷心菜炒匀。
把面和菜拌匀即可出锅装盘。
这样就完成一道炒面了。可以配个简单的汤。喜欢吃辣的朋友炒过程中可以放点小米椒。