香菇腊肠闷饭

香菇腊肠闷饭的做法
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香菇腊肠闷饭的做法说明

原本想做洋扁豆腊肠饭的,可惜现在的季节没有洋扁豆,就用鲜香菇替代,有特别喜欢香菇香味的小伙伴也可以用泡发的香菇干。

香菇腊肠闷饭的食材和调料

鲜香菇5朵
腊肠两根
4克
生抽少量
老抽少量
2杯

香菇腊肠闷饭的做法步骤

  1. 第1步.香菇腊肠闷饭的做法步骤 第1步

    准备食材,腊肠和香菇都切小丁。

  2. 第2步.香菇腊肠闷饭的做法步骤 第2步

    热锅,热油,香菇煸炒一会儿,加入少量生抽和少量老抽,我加一点老抽是为了颜色红一点,也有点咸味,这一步没有加盐。

  3. 第3步.香菇腊肠闷饭的做法步骤 第3步

    煸炒好后将香菇和腊肠一起倒入淘好米的饭锅里,加入4克盐。

  4. 第4步.香菇腊肠闷饭的做法步骤 第4步

    搅拌均匀,按下电饭锅柴火饭功能,等待。

  5. 第5步.香菇腊肠闷饭的做法步骤 第5步

    完成,味道正好。

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