麻婆豆腐不麻

麻婆豆腐不麻的做法步骤

1. 第1步.

   没有用肉末，用的上次炒好的臊子 没有用葱，用的是中午剩的蒜苗

2. 第2步.

   豆腐切块，豆腐要老豆腐，不建议用嫩豆腐

3. 第3步.

   热油，加入豆瓣酱和豆豉还有姜蒜一起炒香

4. 第4步.

   加臊子翻炒（或者肉末也行）

5. 第5步.

   加水，下豆腐，开大火

6. 第6步.

   加蒜苗（如果没有蒜苗就起锅装盘后撒葱）

7. 第7步.

   开大火烧大约3分钟，倒入淀粉+水勾芡，继续开大火收汁

8. 第8步.

   出锅，开吃 汤泡饭贼好吃了