当季鲜美的荠菜包完饺子、馄饨以后还剩下一点馅，做个荠菜丸子汤是孩子们最喜欢的吃法
饺子馅加一点肉糜和一个鸡蛋搅拌上劲，水七分热，开小火，用勺子把搅拌的馅团成小丸子慢慢放进水里，全部做完开中火烧开至丸子全部浮起
调味出锅
一定要搅拌上劲，锅里的水一定不能烧开哦，不然丸子进去还没来得及定型就被翻滚的开水冲开了
