
不同于戚风版本的华夫饼,隔天晚上揉好面团冷藏发酵,早上烤下就能吃

除了黄油,其余材料全部倒入面粉揉匀,用后油法加入软化的黄油

不用揉出筋,揉匀就行。放入冰箱冷藏发酵

冰箱里取出面团,华夫饼模具两面都刷点融化的黄油并加热,取两团适中的面团放入模具中

盖上盖中小火1~2分钟翻面,再1~2分钟,闻到香味就说明熟了。

烤好后取出放在冷却架上散热

最后涂抹上喜欢的吃吧。这款口感跟戚风版的完全不一样,就跟肯德基里的一样。这款华夫饼主要隔天晚上做好面团早上烤下很快就能吃,快手健康,自己做最好吃😃
我只抹一次油,余下的都不沾模具。这款面团比较湿,有点粘手是正常的