我做的是两人餐,晚上也不知道吃啥,简单点来个蛋炒饭吧
准备鸡蛋3个
准备香菇2个, 胡萝卜半根,黄瓜1根,大葱半根
鸡蛋打散备用
葱、胡萝卜、黄瓜、香菇切丁备用
米饭2碗备用
锅中下油烧至冒白烟,下入鸡蛋炒熟
炒熟的鸡蛋用勺子切散备用
锅中放油烧热,放葱段,炒出葱香
放入香菇丁、胡萝卜丁翻炒至胡萝卜断生
放入黄瓜丁翻炒两下
放入鸡蛋,适量盐,香油翻炒均匀
最后放入米饭翻炒均匀即可盛出
大功告成!