鲜美黄颡鱼汤

鲜美黄颡鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄丫角切段

2. 第2步.

   鸡蛋煎熟放汤碗备用

3. 第3步.

   黄丫角下油锅煎，多放点油

4. 第4步.

   两面都要煎，鱼汤就不会有腥味

5. 第5步.

   然后放葱段（葱头部分），姜丝，拍过的蒜，料酒

6. 第6步.

   放开水，没过鱼，煮开后盖锅盖，转中火

7. 第7步.

   焖十五分钟，开盖，鱼汤一般会成乳白色

8. 第8步.

   放葱段（叶），盐，胡椒粉。

9. 第9步.

   出锅，放煎蛋的汤碗。