开胃山楂雪丽球

开胃山楂雪丽球的做法步骤

1. 第1步.

   山楂清洗干净，控水备用

2. 第2步.

   去核，去籽，放入不粘锅加入冰糖，少许水，切记不要放太多水

3. 第3步.

   中火煮开转小火

4. 第4步.

   煮至山楂软烂，10分钟左右即可

5. 第5步.

   放入料理杯，打成泥状

6. 第6步.

   再次倒入不粘锅，小火不断翻炒

7. 第7步.

   炒到有一定阻力加入提前泡软的吉利丁片，拌均后再加入熟糯米粉拌至均匀，微凉揉成团

8. 第8步.

   称重5克一个，搓圆滚糖即可

9. 第9步.

   酸酸甜甜的开胃山楂雪丽球就做好啦