无糖枣泥核桃饼干

无糖枣泥核桃饼干的做法
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无糖枣泥核桃饼干的做法说明

因为做完成功,想出来写方子,所以过程没图哈哈哈哈哈哈哈哈,不过剩了一半枣泥,下次做的时候传过程图。因为辅食机太少的枣,打不出来泥,所以大枣和核桃和牛奶用了双倍量。

无糖枣泥核桃饼干的食材和调料

红枣20颗
鸡蛋(黄)!2个
150克
植物油35克
低筋面粉160克
牛奶100克

无糖枣泥核桃饼干的做法步骤

  1. 第1步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第1步

    两个鸡蛋*黄*放干净容器,用图中手动打蛋器打散

  2. 第2步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第2步

    加入35克植物油,均匀用手动打蛋器轻轻搅拌!!!能看到油星儿吧?哈哈哈哈哈哈哈哈

  3. 第3步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第3步

    筛入160克低筋面粉

  4. 第4步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第4步

    蒸红枣,这么大的红枣,20个去核,辅食机蒸的。

  5. 第5步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第5步

    核桃压成粉状。

  6. 第6步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第6步

    蒸好的大枣倒入辅食机,加牛奶,加核桃粉打成枣泥。

  7. 第7步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第7步

    枣泥加入粉团里,揉捏,不用使劲,就充分混合

  8. 第8步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第8步

    (今天做的粉团特别湿,可能鸡蛋和枣泥刚从冰箱里拿出来的关系,不过用了烤纸垫着取模😂就没问题啦)

  9. 第9步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第9步

    把凉了的❗️一半枣泥❗️放入面粉团,轻轻抓匀,成团。取一部分平摊,用模具取形状

  10. 第10步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第10步

    我家是长帝烤箱,150°烤了27分钟,因为饼干我弄的比较厚一些,我喜欢吃厚口感的哈哈哈哈哈哈哈哈,烤的时间久一点,能烤透。(今天第二次烤了其它形状)

  11. 第11步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第11步

    无糖,也好吃哟

  12. 第12步.无糖枣泥核桃饼干的做法步骤 第12步

    方子没问题,第二次做,味道依旧。就是今天没看住火哈哈哈,有点火大啦

小贴士

1---观察饼干,别糊巴了就行。枣泥很甜,所以我没加糖。出来的口感略一点点甜。有核桃,很香。
2---别减油了,会不成团。

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