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重庆辣子鸡
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月之光华8888
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重庆辣子鸡的食材和调料
鸡腿
10只
干红
辣椒
10个
姜
适量
蒜
适量
白
糖
少许
盐
适量
重庆辣子鸡的做法步骤
第1步.
鸡腿肉切成小块,焯水,腌制后油炸两次,之后加姜末、蒜末、干辣椒、麻椒爆炒。
第2步.
这是最近做的。
第3步.
川菜馆的重庆辣子鸡。
小贴士
1.鸡肉焯水时就加一点盐,可以更好地入味。
2.鸡肉过油两次之后再爆炒。
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