苦笋猪脚酸菜煲

苦笋猪脚酸菜煲的做法步骤

1. 第1步.

   卖回来的苦笋提前用冷水浸泡五六个小时（怕苦的可以提前一天浸泡），中途要反复换水，这一步很重要，不然苦笋会苦的难以下咽的😂😂😂

2. 第2步.

   买回来的猪脚洗净放锅用开水煮水血沫。后用冷水洗干净

3. 第3步.

   把猪脚、洗净的苦笋，酸菜（我用的是老家的酸菜）加盐，胡椒放入电高压锅里

4. 第4步.

   加适量的纯净水压30分钟

5. 第5步.

   开吃