老北京红烧小萝卜

老北京红烧小萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   小萝卜洗净

2. 第2步.

   切成细长滚刀块

3. 第3步.

   葱姜蒜切末

4. 第4步.

   碗汁：酱油＋料酒＋蚝油＋醋＋糖＋水＋淀粉＋葱姜蒜末

5. 第5步.

   锅中放油

6. 第6步.

   油热放小萝卜加2克盐中火煸炒。

7. 第7步.

   大概15分钟微黄软熟乘出备用。

8. 第8步.

   重新放油煸炒肉片

9. 第9步.

   肉片变色加入萝卜放入碗汁，煸炒均匀出锅。