【甜品】冰糖炖鳕鱼胶

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法
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【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法说明

买了些经济实惠的鳕鱼胶,以前都喝咸的,今天试试甜的。

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的食材和调料

鳕鱼60克
适量
2片
牛奶适量
红枣5颗

【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤

  1. 第1步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第1步

    隔水蒸3分钟

  2. 第2步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第2步

    冷水加姜泡3小时

  3. 第3步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第3步

    我不是很爱喝甜的味道,放了2块冰糖炖。

  4. 第4步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第4步

    加冰糖、姜、去核的红枣,隔水炖1小时即可

  5. 第5步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第5步

    不喜欢加牛奶的这这样也能喝

  6. 第6步.【甜品】冰糖炖鳕鱼胶的做法步骤 第6步

    我加了脱脂牛奶,没有新疆的纯牛奶香。最重要是,我还是喜欢喝咸的,没那么腥(o^^o)

小贴士

炖好后放一夜鱼胶会更滑。因为吸收了足够的水分。

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