蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝刷净

2. 第2步.

   用刀别开扇贝，用小刀断开贝柱，取出扇贝肉

3. 第3步.

   把扇贝壳洗净，贝肉去内脏洗净，放回深壳里

4. 第4步.

   粉丝煮1分钟左右变软，用凉水过凉，剪成10厘米左右长度

5. 第5步.

   把贝肉拿开，把粉丝在贝壳中盘成圆形

6. 第6步.

   把贝肉放到粉丝上

7. 第7步.

   生抽料酒蚝油花椒粉清水白糖调汁

8. 第8步.

   蒜剁碎，热锅加油煸炒

9. 第9步.

   将碗汁倒入，炒匀

10. 第10步.

    将炒好的蒜浇到粉丝扇贝肉上，热锅蒸10分钟，视扇贝大小调整时间

11. 第11步.

    撒上葱花辣椒末，嗯，好吃！