抹茶软欧包

抹茶软欧包的做法
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抹茶软欧包的食材和调料

牛奶128克
高粉200克
细砂糖12克
抹茶3克
1克
黄油15克
酵母2.8克

抹茶软欧包的做法步骤

  1. 第1步.抹茶软欧包的做法步骤 第1步

    1.除酵母外所有材料放入面包机揉面,(我用的松下面包机是后放酵母,大概揉面10分钟醒面5分钟之后下放酵母再继续柔),面团发酵至2倍大;

  2. 第2步.抹茶软欧包的做法步骤 第2步

    2.整形,二次发酵至2倍大后撒面粉在表面,再用锋利刀片在上面划出图案,放入已预热180度烤箱中层上下加热,烤15分钟后用锡纸盖住面包,再160度烤10分钟,OK

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