巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干的做法
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巧克力曲奇饼干的食材和调料

巧克力酱 60克
黄油 70克
35克
鸡蛋 35克
低筋面粉 50克
糯米粉 50克
奶粉 30克
色拉油 30克

巧克力曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    将60克巧克力酱放入盆中,然后放入30克色拉油,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    将室温软化好的黄油用打蛋器搅拌均匀,分两次放入鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    搅拌均匀的巧克力酱放入搅拌好的鸡蛋液糊中。

  4. 第4步.

    分次放入低筋粉,糯米粉,奶粉,搅拌到无颗粒状。

  5. 第5步.

    最后,放入裱花袋中,烤箱180度预热5分钟,上下火170度,烤18分钟,出炉。

小贴士

黄油必须室温软化好,要不然不好挤。稍微有一点塌,但是饼干花纹成形。

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