
想吃老妈做的奥尔良炒鸡丁,但是老妈在老家,还是自己学着做吧,第一次做,味道还不错,颜色也很好看,大家可以参照一下😜😜😜

小土豆切丁备用

把土豆丁放入热水锅中,加点盐,焯一下,微沸土豆变色捞出,土豆半熟即可

下刚拨好的豌豆,下沸水中焯水5秒捞出控水备用

这是主要用的原料,准备炒菜

起锅烧油,放葱花

放入姜片,放入自己腌制好的奥尔良鸡丁,也可以自己去超市买鸡丁

炒至变色加入料酒去腥,翻炒

倒入生抽,翻炒

倒入洋葱丁,继续翻炒

放入土豆丁,继续翻炒

接着下豌豆丁,迅速翻炒

加入适量的盐,迅速翻炒

好看又营养的炒奥尔良鸡丁出锅✌✌✌