
妈妈做的南瓜饼很好吃,现在自己也尝试着做给孩子吃。家里没有南瓜正好有红薯

红心的番薯很甜,削皮备用

粘米粉和糯米粉1:1

红薯切小块上锅水开大火蒸透,一般10分钟左右就可以了

趁热加入白砂糖再加两种粉混合,会有点烫可以用木铲搅拌均匀

稍微冷却一点后揉成面团

分成60克一个的小面团,这个配方可以做13~14个

黑洋沙混合之后搓好备用

包入馅心

压成扁圆,大小8厘米左右

因为成品不粘所以没用面包糠

锅中倒入适量油,中小火煎至两面金黄

健康的金黄色

一口咬下去,香软脆甜😋
白砂糖可以根据自己口味调节,油倒入多一点而且不可以火大。一直保持中小火