鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香

鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋用水冲洗干净

2. 第2步.

   放入锅中，水开以后再煮5分钟

3. 第3步.

   将煮好的鸡蛋放入冷水中，这样容易去皮

4. 第4步.

   鸡蛋去皮，用刀子割上横纹

5. 第5步.

   锅里倒入油，油热后放入郫县豆瓣炒出红油

6. 第6步.

   放入辣椒、花椒、八角炒出香味

7. 第7步.

   炒出香味再放入葱姜蒜片干辣椒，翻炒均匀放入鸡蛋，倒入啤酒没过鸡蛋，再放入蚝油、生抽、冰糖，孜然粉少许搅拌均匀，大火烧开转中火再煮15分钟之后开大火收汁

8. 第8步.

   开吃