老婆怀孕害喜，什么都吃腻了，想吃点香的。不如给她来个闷饭，又香又营养才行啊！
南瓜洗净，切拇指那么大块，不要去皮。
猪肉清洗，切丁，注意不要切太碎，每块肥瘦均匀。
干香菇泡水15分钟，换水再泡5分钟，切丁。
备葱花，姜片
热油锅，下猪肉煎至微黄，入生姜，耗油一勺，白糖少许，煸至肥肉微干，下香菇煸香，再下土豆和南瓜，最后下蒸熟的热米饭拌匀，闷5分钟即可出锅！
油不能太少，米饭，南瓜都很吸油！最后闷的过程很容易生锅，所以需要隔一会儿就拌一下，文火，切忌不要火太大，不然把底部的米饭糊了，上面的还没熟！