酸甜芒果口味玉米慕斯🌽

酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法
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酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法说明

有阳光的午后,泡杯茶,晒着阳光,吃一口入口即化的慕斯,感觉生活太美好。总想要这样的生活,所以自己有了新房子经常会在午后靠着落地窗,感受食物的甜美,静静的下午。

酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的食材和调料

芒果1个
奶油60克
鱼胶5克
细砂糖15克
牛奶30克

酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤

  1. 第1步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第1步

    芒果挖肉肉

  2. 第2步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第2步

    讲牛奶和芒果肉放入破壁机搅打均匀

  3. 第3步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第3步

    吉利丁片放入凉水中泡5到6分钟,泡软。

  4. 第4步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第4步

    泡软后的吉利丁片隔热水融化

  5. 第5步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第5步

    融化好的吉利丁片

  6. 第6步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第6步

    讲砂糖放入奶油中,用打蛋器打发至有纹路可流动状态,不要打发过头呦。

  7. 第7步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第7步

    将打发好的奶油混合到牛奶芒果混合液中,搅拌均匀后倒入🌽模具中,放入冰箱冷冻一夜。

  8. 第8步.酸甜芒果口味玉米慕斯🌽的做法步骤 第8步

    最后抠模,完成啦,铛铛铛😄

小贴士

1.糖可少可多,取决于芒果的甜度,如果芒果酸可以多放点糖。
2.尽量用吉利丁片不用粉,用过好多次粉以后发现片比较好用。

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