红糖开花馒头

红糖开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加温水化开加入所有面粉和水柔匀后发酵至2倍大。

2. 第2步.

   发酵好的面团加入红糖和小苏打柔匀，一定要多柔一会让小苏打充分和面团混合

3. 第3步.

   柔好的面团3等份各自搓成长条，再把3个长条合成一条，用手快速揪成合适大小直接放入蒸屉，不用揉圆，保持不完整切口，醒10分钟，水开放入锅中大火蒸30分钟。