
为了奖励一下心爱的女儿,也很久没有做炖蛋了,这次创意了一下,女儿大爱,分享给大家!

先把一只鸡蛋打进碗内,用筷子🥢或者打蛋器把蛋黄和蛋白搅拌均匀,加入100g牛奶继续搅拌均匀。我这里是用鲜牛奶。如果想炖蛋效果更好,这里的牛奶鸡蛋液过筛一下,更完美!

盖上保鲜膜,放进沸腾的锅内隔水中火蒸6分钟

6分钟属于半凝固状态,把蔓越莓干和草莓干🍓剪碎后均匀倒在炖蛋上,继续盖回保鲜膜再蒸4分钟。

取一块奥利奥捣碎均匀撒在碗上

奥利奥版牛奶炖滑蛋就出炉了,如果有薄荷叶或者水果可以在上面摆设下就完美登场了

外脆内嫩的感觉~

美味美味的😄
重要提示:要想鸡蛋滑,就要盖上保鲜膜或者盖上碟子。