巧克力慕斯杯

巧克力慕斯杯的做法
7人浏览0人收藏
收藏

巧克力慕斯杯的做法说明

送给爱吃甜品的小宝贝们呀

巧克力慕斯杯的食材和调料

牛奶巧克力50克
黑巧克力50克
牛奶200ml
淡奶油250ml
细砂糖少量
吉利丁片10克

巧克力慕斯杯的做法步骤

  1. 第1步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第1步

    吉利丁片放入冷水中浸泡三分钟,再放进微波炉加热10-20s至融化。

  2. 第2步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第2步

    巧克力切碎,放进微波炉加热30s至融化,搅拌成巧克力酱。牛奶放入微波炉加热1分钟,可在牛奶中加入适量白砂糖。

  3. 第3步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第3步

    牛奶冷却至50度,加入巧克力酱,吉利丁,搅拌成巧克力糊后,放入冰箱冷却五分钟。

  4. 第4步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第4步

    淡奶油打发至七成,打蛋器拿起奶油会挂钩即可,打发过度会影响口感。

  5. 第5步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第5步

    将冷却的巧克力糊取出,倒入打发好的奶油中,搅拌均匀。

  6. 第6步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第6步

    完全搅拌后慕斯糊就完成啦

  7. 第7步.巧克力慕斯杯的做法步骤 第7步

    将慕斯糊装入杯中,放进冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦

小贴士

1. 白砂糖可加可不加,如果觉得巧克力甜度够了,就不需要加了
2. 冷藏两小时后可取出加上巧克力饼干等作点缀。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页