
北京青年广播@活力982 @原依Ruby 【辣妈正传】之【辣妈厨房】连线直播第7期(2019.04.010)记录📝~三文鱼松~
三文鱼是宝宝辅食添加种非常好的一种鱼类食材,富含dha、油脂含量也合适,除了蒸炒烤之外,其实把它做成鱼松也是非常棒的选择,吃粥配饭都可以,还可以做成肉松面包卷、或者做在外带便当的饭团里,发挥你的想象、满足宝宝的想象✌🏻
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去骨去皮三文鱼洗净后切成2cm左右的小块。(如果对腥味敏感的宝宝用柠檬片腌制十分钟去腥)

三文鱼冷如入锅煮5分钟;

捞出三文鱼后用勺子轻微碾碎;

火上开小火放平底锅,将三文鱼碎倒入其中,全程小火慢慢将三文鱼的水分蒸发~期间注意不断翻炒,避免糊了哟, 水分烘干后鱼碎变得微黄,不再有水蒸汽冒出,关火~

将烘干的三文鱼碎放入绞肉机中搅打成松,几秒钟即可。

之后放入保鲜盒中密封保存,建议一周内吃完。