椰蓉蔓越莓早餐包

椰蓉蔓越莓早餐包的做法
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椰蓉蔓越莓早餐包的食材和调料

高筋面粉160克
全麦面粉60克
奶粉20克
牛奶100克
2克
蛋液35克
酵母3克
黄油20克
以下为馅料
椰蓉100克
鸡蛋1个
蔓越莓30克
黄油60克
50克

椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    面团除黄油外全部加入面包机,我用的ACA面包机开启和面功能,程序启动10分钟后加入黄油,中途用剪刀多次剪断面团,这样基本30分钟的和面程序结束后手膜就能成型。没有手膜也没关系啦,只要发酵的好,就是好面包🥯。

  2. 第2步.椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤 第2步

    馅料中所有材料拌匀,均分成6份,等待面团

  3. 第3步.椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤 第3步

    面团一发结束后排气,分成六份,松弛10分钟。

  4. 第4步.椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤 第4步

    包好馅料,表面刷蛋液,散杏仁碎片。

  5. 第5步.椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤 第5步

    放入烤箱发酵功能40分钟,内放一碗开水。

  6. 第6步.椰蓉蔓越莓早餐包的做法步骤 第6步

    上下火180度,中层,15-20分钟就好了。

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