产后滋补猪脚姜醋

产后滋补猪脚姜醋的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚洗净 锅烧开水 放入猪脚 煮至浮出漂浮物 把水倒掉 洗干净

2. 第2步.

   锅再烧开水 再放入猪脚 这样重复3 次 洗去猪脚的骚味 煮第三次基本都没什么漂浮物了

3. 第3步.

   煮猪脚的过程中 把姜 去皮 洗干净

4. 第4步.

   切片 不要太薄 会影响成品 脆脆的口感

5. 第5步.

   蛋煮熟 过凉水

6. 第6步.

   锅放少许油 放几片姜 倒入猪脚 炒一下

7. 第7步.

   放入砂锅 或瓦锅中 放入姜片

8. 第8步.

   甜醋 我用海天和致美斋 两种混合 海天偏甜 致美斋偏酸 两种混合可以中和 味道更好

9. 第9步.

   倒入甜醋

10. 第10步.

    放入鸡蛋和糖

11. 第11步.

    打开锅盖 烧开 放置第二天 或者等不及 4 个小时左右 再烧开 就可以开吃了