就是喜欢吃虾!
1.把虾洗干净,放一点点盐巴(不要放太多,椒盐会咸的)和料酒腌着,腌半个小时左右就可以了. 2.用平底锅放油放蒜和洋葱粒爆香,把虾放下去,煎啊~煎啊~煎啊~两面都红了以后继续煎。 3.感觉熟了以后,起锅之前,放椒盐翻动,放完椒盐以后一定要在锅里趁热翻动才会更香,不要翻太久,就没有椒盐香味了,确定每个小虾子身上都有椒盐了就可以起锅了。
我自己用平底锅直接上桌啦~成品就是这样子的。 虾一定要新鲜!腌的时候不要放太多盐!想好看点的还可以放点葱花!