
一直照大神们的方子做面包,不会做变化,今天自己创一个方子试试,面包成品超柔软,很不错呢!吐司发的蛮高的,就是被我的烤箱温度给搞坏了,上色重了,这次就不上照了,下次有做出好的再出面吧。

汤种材料拌匀放煤气炉小火搅拌,直到出现纹路离火,盖保鲜膜待冷却即可使用。
汤种材料+主面团里除黄油外的材料入厨师机搅打至面团光滑,然后加入黄油搅打至出薄膜,做小面包的话出厚膜就可以了,做吐司的话需要搅拌至出薄膜。
一发完成后整形二发,面包造型随意。
小面包入炉中层180度烤20分钟,吐司就要45分钟了。

成品出炉了。

成品超级软乎。

超级软和哦,牛奶鸡蛋一样都不少,做早餐很棒哦!