豉汁炒花蛤

豉汁炒花蛤的做法
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豉汁炒花蛤的做法说明

详细做法视频,可以在【西瓜视频】或者【Bilibili】搜索关系【三文鱼美食】谢谢!
这个季节花蛤也很肥美,豉汁炒最凸显花蛤鲜味。

豉汁炒花蛤的食材和调料

花蛤2斤
5-6片
1根
3瓣
香菜1根
豆豉2勺
酱油2勺

豉汁炒花蛤的做法步骤

  1. 第1步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第1步

    准备配料,姜葱蒜香菜

  2. 第2步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第2步

    花蛤买回来先加点油养一下

  3. 第3步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第3步

    配料随意切,豆豉洗一下,去掉盐

  4. 第4步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第4步

    先爆炒,姜蒜,少许葱和香菜

  5. 第5步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第5步

    豆豉炒香

  6. 第6步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第6步

    下花蛤

  7. 第7步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第7步

    翻炒到半开

  8. 第8步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第8步

    加少许水,煮至花蛤打开

  9. 第9步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第9步

    按个人口味加少许酱油调味,再煮1-2分钟

  10. 第10步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第10步

    撒上葱香菜,出锅

  11. 第11步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第11步

    豆豉香,花蛤鲜

  12. 第12步.豉汁炒花蛤的做法步骤 第12步

    肥肥哒

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