南乳炆猪手

南乳炆猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪手洗干净加2片姜出水。

2. 第2步.

   用火枪烧猪皮，再用小刀刮皮洗干净。

3. 第3步.

   调料准备好。

4. 第4步.

   红腐乳加在一起捣烂备用。

5. 第5步.

   热油锅爆香姜片。

6. 第6步.

   加猪手爆香，再加玫瑰露。

7. 第7步.

   加上捣烂的红腐乳。

8. 第8步.

   再加热水，要盖过猪手。

9. 第9步.

   水滚后用最小火炆30分钟，再关火焖30分钟。重复4次。

10. 第10步.

    最后滚起加陈醋拌匀即可。