黑鱼汤

黑鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼洗干净，生姜切片。

2. 第2步.

   倒入茶籽油，把鱼炸的两面微黄，这样鱼也不会很容易碎。然后倒冷水来了.生姜片煮沸，这时千万不要乱翻动，会腥！沸了后倒入黄酒。中小火煮15-20分钟，放入盐煮3-5分钟。出锅！