耙耙菜(番茄酱,罗勒)

耙耙菜(番茄酱,罗勒)的做法
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耙耙菜(番茄酱,罗勒)的做法说明

成都好多川菜馆都有耙耙菜,耙耙菜应该就是软软菜的意思,味道很清淡,传统的应该只放了盐,油都很少,可能会放点鸡精。我这款有点意式风,番茄酱和罗勒,加油加盐。吃光了的。

耙耙菜(番茄酱,罗勒)的食材和调料

西红柿1
番茄酱2
适量
四季豆200克
土豆200克2个
1个
10只
适量

耙耙菜(番茄酱,罗勒)的做法步骤

  1. 第1步.耙耙菜(番茄酱,罗勒)的做法步骤 第1步

    各个主菜如图切,大蒜不切。放油,加大蒜炒一分钟,加所有的主菜,炒一分钟,加水,盖盖子煮。

  2. 第2步.耙耙菜(番茄酱,罗勒)的做法步骤 第2步

    盖盖子煮快软时,加盐,番茄酱,罗勒。最后再煮5分钟左右,起锅

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