茶饼是一道美味健康的甜品，可当做下午茶，茶叶我用的是白茶，当然大家也可以用各种其他的茶叶，比如红茶、龙井茶等。
| 鸡蛋 | 1个 |
先把黄油软化后（没有黄油的可以用色拉油代替），加入鸡蛋一个，在过筛低筋面粉、奶粉、适量芝麻、小苏打（可以用泡打粉代替）。
加入茶叶，我是用手捏碎的。
用刮刀拌匀
揉成均等的小圆，这些食材我一共做出了15个大小一样的茶饼。
烤箱先预热，180℃烤20分钟。（根据不同烤箱温度可以适当调）
最后美美哒享用吧！
烤的时候记得查看饼干情况，温度可以适度调整，我做的裂开了是由于烤箱第一步的时候转到了发酵😂，后来反应又重新烘烤。