马格伦烩鸡（白汁烩鸡）

马格伦烩鸡（白汁烩鸡）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉用盐 胡椒粉 少许酒（干白 料酒）腌制10分钟，热锅冷油下鸡腿肉带皮面向下煎至表面上色即可，出锅切适宜的块状备用 彩椒要微微炒一下

2. 第2步.

   白汁： 黄油小火化开加入香叶再加入面粉炒至均匀 一边加牛奶一边快速搅拌均匀（速度要快，火力要小）打至自己适宜的稠度就可以了（可以过密筛会跟细腻）

3. 第3步.

   洋葱 蒜蓉爆香加入彩椒 加入白汁 少许水 牛奶烧开用盐 胡椒调味下入鸡块煮至熟透汤汁浓稠即可