烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，把头部切掉(选择中间胖胖的，烤好后才有肉)

2. 第2步.

   擦干表面放入烤盘，在表面均匀的刷上一层油

3. 第3步.

   送入烤箱，200度30分钟(这个时间要以自家烤箱温度时间为准，就是把茄子烤软就行，如果嫌时间太长，也可以把它蒸熟)

4. 第4步.

   烤茄子的时候，来做酱料，把蒜头剁碎，菜脯和小米椒切粒，葱切成葱花

5. 第5步.

   找个碗，先加入一点盐，生抽，孜然粉，油，再把蒜蓉，菜脯和小米椒放进去，搅拌均匀，这样酱料就做好了

6. 第6步.

   茄子烤软后切成两节，对半切开，中间竖切几刀，(小心点，不要把皮切断了)

7. 第7步.

   再撒上蒜蓉酱

8. 第8步.

   再次送入烤箱，200度10分钟

9. 第9步.

   烤箱工作结束，立马出炉，撒上葱花装饰

10. 第10步.

    来，造起来吧，怎么吃都是香香的，我一个人可以干掉一整条，😄