自制小油条

自制小油条的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   面粉酵母盐花生油一起混合，搅拌均匀。

3. 第3步.

   倒入牛奶，边倒边搅拌。

4. 第4步.

   差不多棉絮状

5. 第5步.

   揉团

6. 第6步.

   盖上保鲜膜醒半个小时

7. 第7步.

   分成两个面团，保鲜膜包起来放冰箱放一晚，低温发酵。

8. 第8步.

   早上拿出来，放二十分钟返温。

9. 第9步.

   擀一下，差不多自己想要的宽度。

10. 第10步.

    锅内加油预热。

11. 第11步.

    切小块，自己看着切，大小无所谓。

12. 第12步.

    两片放一起，用筷子压一下，两边捏起来。

13. 第13步.

    下锅炸，中小火。

14. 第14步.

    及时翻面，火大颜色不好看。

15. 第15步.

    出锅

16. 第16步.

    开饭～