✅清甜胡萝卜全麦吐司～面包机版（减脂必备）

✅清甜胡萝卜全麦吐司～面包机版（减脂必备）的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜擦丝，上锅蒸熟，放凉备用。

2. 第2步.

   牛奶、奶粉、糖、胡萝卜丝依次放入面包桶。

3. 第3步.

   再放入过筛的高筋面粉和全麦面粉和酵母。

4. 第4步.

   先开启一个“和面”程序，揉25分钟，揉到扩展阶段，我的面包机25分钟就揉出扩展阶段，具体情况要根据自家面包机来增减时间。

5. 第5步.

   一定要扩展阶段再放入黄油和盐，（后油后盐法容易出筋）继续开启一个“和面”程序，设定20分钟，我的20分钟就出薄膜。

6. 第6步.

   设定“松软面包”程序，我的是2小时58分钟，烤色浅，重量750克。叮咚……时间到，提醒你面包已做好，戴上隔热手套，取出面包，放在网架上晾一下，等还有余温时，放入保鲜袋密封保存。

7. 第7步.

   也可以一次性发酵，做到步骤5⃣️取出面团，分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛5～10分钟，第一次擀卷，擀成牛舌状，自下向上卷起，继续盖保鲜膜松弛5～10分钟，第二次擀卷，擀成牛舌状，自下向上卷起，依次放入吐司盒，保温箱或烤箱设定35度，旁边放一碗开水保持湿度，快要发酵好的时候，预热烤箱，发酵至8分满放入预热好的烤箱150度，烤40分钟。

8. 第8步.

   烤好后，出炉倒入网架，等还有余温时，放入保鲜袋密封保存，第二天掰开依旧松软，而且拉丝效果很棒。

9. 第9步.

   切开做三明治或抹酱，都是非常好次的。