番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿，保护肝脏、心脏，保护视力，美容养颜等功效，煮熟吃比生吃更有利于营养吸收。巴沙鱼肉质细嫩，营养丰富，没有小刺，很适合孩子吃。本来菜名想写龙利鱼汤，巴沙鱼龙利鱼我也是傻傻分不清，买的袋子上写的巴沙鱼柳，百度下还是跟龙利鱼有比较大的区别的。巴沙鱼是淡水鱼，龙利鱼是海鱼，龙利鱼的营养价值会更高。
巴沙鱼切块，加入料酒姜片少许白胡椒粉腌制。西红柿切小丁。
锅里加橄榄油，其他油也可以，加入西红柿翻炒，炒出番茄红，糊糊的酱酱一样的最好了。然后加入适量水煮开。
等待水开的时候，龙利鱼加一些玉米淀粉或者地瓜粉抓匀，水开后一块一块加到汤里，煮开，加盐，鸡精，胡椒粉。装起来后撒上葱花，熟白芝麻装饰下就可以了。
我是早上做，时间比较赶，西红柿没有去皮，有时间去皮一下会更好，不去我觉得也不影响。
有的人会加一点番茄酱和白糖，会更有酸酸甜甜的味道，我觉得番茄酱糖份高，不利减肥😂不加也好吃的