【宿舍简易美食】省油地三鲜

【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法
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【宿舍简易美食】省油地三鲜的食材和调料

茄子2条
青椒2个
生抽3勺
土豆2个
蚝油2勺

【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤

  1. 第1步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第1步

    土豆切块

  2. 第2步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第2步

    青椒红椒茄子切块切条

  3. 第3步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第3步

    切适量蒜和葱

  4. 第4步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第4步

    热油炸土豆(这里我用的油比较少 没有没过土豆) 炸完土豆油少了大半 炸到软 时间比较久 (一定要炸软啊!!不然不好吃)

  5. 第5步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第5步

    青椒过油 一会就行

  6. 第6步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第6步

    这时候我锅里剩的油不多了 直接炸茄子(剩的多可以倒掉一点)

  7. 第7步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第7步

    将茄子土豆青椒葱蒜直接下锅翻炒 加入生抽 耗油 白糖

  8. 第8步.【宿舍简易美食】省油地三鲜的做法步骤 第8步

    然后就可以出锅啦

小贴士

我宿舍没有淀粉所以没有加 味道可能差点 不过还是简单好吃哒 而且不觉得油 一锅吃下去已经很饱啦 都没有下饭


连做两天
小tips
1白糖一定要加!提鲜 个人感觉青椒和茄子很靠白糖提味
2土豆炸的时间一定要久一点 耐心点!不然土豆不入味 太硬也不好吃

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