金针菇豆腐

金针菇豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐洗一下，切块

2. 第2步.

   金针菇洗净，撕开，葱姜蒜切碎

3. 第3步.

   开火，锅中倒入油，7分热后，下入豆腐，煎至两面金黄（注意豆腐要沥下水，要不容易溅出油），乘出

4. 第4步.

   倒入姜蒜末，炒出味，倒入金针菇，翻炒一下到炒软后，加入2勺蚝油，一勺酱油，盖上锅盖，焖一分钟

5. 第5步.

   加入煎好的豆腐，加入盐、十三香，（我是山西人，爱吃醋，所以放了点，不放也行），盖上锅盖

6. 第6步.

   准备一点淀粉，放水勾芡，倒入锅，小火翻一下，出锅，

7. 第7步.

   这个金针菇啊，超级美味，应该再来点小葱，装扮一下，可惜家里没有啦