新鲜出炉の铜锣烧

新鲜出炉の铜锣烧的做法
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新鲜出炉の铜锣烧的做法说明

每次看到哆啦A梦吃铜锣烧都觉得好幸福啊,忍不住自己也想试一下,我也是自己做了才知道,原来方法这么简单!
这次做了3种口味,分别是奥利奥奶油、原味红豆、抹茶红豆奶油

新鲜出炉の铜锣烧的食材和调料

🌟铜锣烧食材🌟
鸡蛋4个
牛奶70克
低筋面粉200克
泡打粉4克
蜂蜜20克
黄油20克
白砂60克
🌟内陷食材🌟
淡奶油100克
10克
抹茶粉5克
奥利奥碎若干
红豆若干

新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤

  1. 第1步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第1步

    1⃣️鸡蛋中倒入牛奶、解冻好的黄油(微波炉热1分钟就行)、白砂糖,搅拌均匀

  2. 第2步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第2步

    2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

  3. 第3步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第3步

    3⃣️把蜂蜜倒进去

  4. 第4步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第4步

    面糊搅拌成顺滑无颗粒的状态

  5. 第5步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第5步

    4⃣️把全部搅拌好的面糊用勺子倒入平底不粘锅里,然后开小火加热

  6. 第6步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第6步

    5⃣️面糊表面的气泡破裂就表示可以翻面煎了,每面大概3-5分钟就能煎好,时间取决于面糊的厚度

  7. 第7步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第7步

    👉翻面后再煎3分钟就完成啦,煎完铜锣烧后,我们来做内陷

  8. 第8步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第8步

    1⃣️淡奶油中加入糖粉

  9. 第9步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第9步

    打发成6-7分左右的硬度

  10. 第10步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第10步

    2⃣️奥利奥饼干放在保鲜袋里掰碎,跟少量奶油混合

  11. 第11步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第11步

    然后涂在铜锣烧里面

  12. 第12步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第12步

    3⃣️抹茶粉里加一点水,先让粉化开,化开的抹茶粉跟奶油搅拌均匀,把抹茶奶油涂在铜锣烧表面

  13. 第13步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第13步

    4⃣️ 事先煮好的红豆也涂上去

  14. 第14步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第14步

    5⃣️最后把两片铜锣烧盖在一起就完成啦~

  15. 第15步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第15步

    抹茶🍵奥利奥🍪红豆❤️

  16. 第16步.新鲜出炉の铜锣烧的做法步骤 第16步

    开吃😋

小贴士

1⃣️不用急着翻面,等面糊里的气泡都慢慢浮出来,破裂后再翻面
2⃣️太快翻面可能会造成不熟,铜锣烧的颜色也会很浅
3⃣️等铜锣烧做好,放凉后再涂内陷

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