
香椿是春天特有的一道美食,今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐,希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.

首先我们准备好所有食材

取出豆腐放入碗内,静置

皮蛋去壳之后切成小块,不要切的太大

香椿摘洗干净

锅内煮适量清水

水开后放入香椿

煮2分钟

捞出,沥干水分

然后切碎,稍微切的碎一点

加入皮蛋

加一丢丢细盐

加入鲍鱼干贝XO酱

搅拌均匀

撇去豆腐的水

用刀将豆腐划成片

如图所示,摊开

铺上拌好的香椿皮蛋,即可

非常好吃,建议要用勺子挖着吃哦❀.(*´▽`*)❀.

成品图
香椿一定要焯水!
如果你没有鲍鱼干贝XO酱,可以用其他你所喜欢的酱,老干妈也可以!