邻居给的鲜笋,一部分用来凉拌了,一部分用来泡小菜了,还剩下两个正好可以油焖。
鲜笋切滚刀块,锅内放油炒香
加生抽,素蚝油微炒,加水炖至没有汤汁,出锅,啥都不用加了,连盐都不用,食物的最高境界就是原汁原味,用最简单的调料烹制美食。