梅花豆沙包

梅花豆沙包的做法
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梅花豆沙包的做法说明

买了一套梅花模具,在南方正是春暖花开的季节,我们北方这个时候看不到花🌸,自己做花吧。

梅花豆沙包的食材和调料

牛奶 280克
酵母 3克
面粉 500克
红曲粉适量
可可粉适量
豆沙馅适量

梅花豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.梅花豆沙包的做法步骤 第1步

    将面粉,牛奶,酵母和成面团,发3个小时

  2. 第2步.梅花豆沙包的做法步骤 第2步

    发成这个状态

  3. 第3步.梅花豆沙包的做法步骤 第3步

    把发好的面,分三份,两小份分别放上红曲粉和可可粉揉,反复的揉,时间长一点出来的豆包表皮亮。

  4. 第4步.梅花豆沙包的做法步骤 第4步

    把两个小面团分别幹成2厘米厚的片

  5. 第5步.梅花豆沙包的做法步骤 第5步

    用梅花模具刻出花,大小两种,再团一些花骨朵。

  6. 第6步.梅花豆沙包的做法步骤 第6步

    把可可面切成大小不等的细条

  7. 第7步.梅花豆沙包的做法步骤 第7步

    包好豆馅,蘸点水把枝、花粘上

  8. 第8步.梅花豆沙包的做法步骤 第8步

    自己随意发挥了

  9. 第9步.梅花豆沙包的做法步骤 第9步

    全部做好了,醒发一倍大,上锅蒸15分钟,关火闷3分钟,出锅啦。

  10. 第10步.梅花豆沙包的做法步骤 第10步

    花儿朵朵开

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